羊肉汆的做法(羊肉沕的做法大全)

美食推荐2023-07-05 06:59:00佚名

羊肉汆的做法(羊肉沕的做法大全)

1、材料:羊红肉100克、蛋清1个、黄瓜片、酱油、绍酒、葱花、姜末、味精、湿粉面各少许。

2、将羊肉剁成肉泥放在盘内,加入蛋清、酱油、绍酒、粉面、葱、姜拌起,分三次放5克水中搅起;

3、瓢里添水、上火开锅,把肉挤成小丸子放在锅内氽透;

4、撇去浮沫,放入酱油、黄瓜片、味精、绍酒,倒在碗里即成。

本文标签: 羊肉汆的做法  

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