1、根据实际情况而定。 花甲隔夜死了能不能吃，主要看花甲死了多久，花甲属于一种海产品，其中含有大量的蛋白质、维生素以及多种矿物质化合物，死亡之后是比较容易滋生细菌以及微生物的，一般要是刚死的花甲，那么将其洗干净之后还是可以进行食用的。

2、但要是死亡的时间比较长，那么就不建议再吃，死亡一晚上的花甲很有可能已经滋生了大量的细菌以及微生物，食用之后很容易加重人体胃肠道，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。