1、鲍鱼里面有不能吃的;
2、一般鲍鱼的壳和内脏不能吃,因为鲍鱼的壳非常硬,不能食用,而鲍鱼的内脏里含有一些毒素,特别是海藻的毒素,是海藻叶绿素衍生物的分解产物,含有光致敏毒素,这种毒素具有光化活性,如果吃了含有这种毒素的鲍鱼内脏,然后又暴露于阳光中,该物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生,会引起皮肤的炎症和毒性反应,脸和手会出现红色水肿的现象。
健康养生2023-09-28 17:39:50佚名
1、鲍鱼里面有不能吃的;
2、一般鲍鱼的壳和内脏不能吃,因为鲍鱼的壳非常硬,不能食用,而鲍鱼的内脏里含有一些毒素,特别是海藻的毒素,是海藻叶绿素衍生物的分解产物,含有光致敏毒素,这种毒素具有光化活性,如果吃了含有这种毒素的鲍鱼内脏,然后又暴露于阳光中,该物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生,会引起皮肤的炎症和毒性反应,脸和手会出现红色水肿的现象。