1、准备用料：里脊400g、油适量、盐适量、花椒面适量、面粉适量、芝麻盐适量。

2、将里脊肉先切片。

3、切条。

4、将面粉中加盐。

5、加花椒面。

6、加入适量水调成湿糊。

7、将里脊条加入湿糊中裹好糊。

8、待油热后加入里脊炸制金黄。

9、控油捞出，蘸芝麻盐即可食用。