1、食材：土豆三斤。

2、做土豆糕的前提下，咱们必须还得先制作一个道具。找一块大小为十公分左右的不锈钢铁皮，厚度大约在2毫米左右，用钉子在铁皮上面密密麻麻的钉几排窟窿。道具就这样做好了。接下来进入主题。

3、将土豆洗干净后，用力在刚制好的铁皮上磨吧，如果铁皮太软可以在铁皮下面垫块小木板。就这样咱们慢慢的磨，直至将土豆全部磨完。

4、磨土豆时可以在放土豆渣的容器中添加少许水，然后呢，我们用手将土豆渣捏成一小块，将土豆渣里面的水挤干净后就放入蒸笼蒸吧。大约蒸上一刻钟，我们的土豆糕就可以出笼了。

5、土豆糕出笼后，我们捣几辨蒜泥用醋搅拌一下，喜欢吃辣的朋友还可以在蒜泥里面加点辣椒。我们的土豆糕就这样醮着蒜泥吃，那味道真比你吃一顿山珍海味还大呼过瘾。