1、大米90克、香菇1个、青菜4颗、盐2克、水800毫升。

2、米掏洗，加水，电饭锅中煲一小时，青菜盐水浸泡30分钟，洗净切碎，开水焯烫1分钟捞出。香菇浸泡洗净切，粥煮到50分钟时加入香菇继续煲十分钟；煲够时间粥好了，下入焯烫好的青菜，加盐拌匀，再焖两分钟即可。