1、500克草莓去除根部，加盐水浸泡十分钟。

2、半个柠檬榨汁，将草莓切块，加入冰糖200克腌制一夜。

3、放入锅中，大火先炒到草莓软软的。然后调到中火慢慢熬制用小火熬制，捞出白沫，待变成粘稠状即可。