氮、磷、钾是苹果树生长结果需要量最多的三大元素。掌握其吸收规律，是合理施肥的重要依据。年中氮的吸收动态是，春季随着苹果树生长的开始，吸收量迅速增加，至6月中旬前后达到高峰；此后吸收量迅速下降，直至晚秋才又有回升。磷的吸收，在苹果树生长的初期，也是随着生长的加强而增加，迅速达到吸收盛期后，一直保持在盛期的吸收水平上．直到生长后期也无明显变化。钾的吸收，在苹果树的生长前期急剧增加，至果实迅速膨大期达到吸收高峰，此后吸收量急剧下降，直至生长季结束。总的看来，年周期发育过程中，前期以吸收氮为主，中、后期以吸收钾为主，磷的吸收全年比较平稳。生长初期吸收的三大元素，主要分配到根系和枝干中去。6月上、中旬后，进入以利用当年同化养分为主的阶段，则分配到新梢和叶片中的数量增多。到生长后期、落叶前，在枝干和根系中的分配数量，又有新的增大，生产中，可以根据苹果树吸收氮、磷、钾的动态，以及吸收后在树体内的分配情况，并结合树体的生长结果状况，进行合理施肥。