1、将米饭放冷后加盖放入冰箱冷藏，那么隔夜可以食用。但是如果保存的方式不正确，则可能会出现米饭变质的情况，不能继续食用，避免引起胃肠道反应，比如腹泻、腹痛、呕吐等。

2、米饭在冰箱中可以冷藏保存两天左右时间可以用瓷碗或者是玻璃碗装好，覆盖保鲜膜后冷藏保存，过夜的米饭必须充分的加热，以后才可以再吃。