1、保存新鲜的冬虫夏草，可以将新鲜冬虫夏草放到保鲜袋里密封好后存放在冰箱的冷冻格中，温度尽量控制在零度以下。每次食用时拿出解冻，一旦解冻，应该立即吃

2、新鲜的冬虫夏草比干制的虫草营养价值会高许多。因为新鲜的冬虫夏草没有经过阴干的处理，从而避免了虫草在这个过程中的营养流失。