罗氏沼虾是一种亚热带虾类,喜暖怕冷,对水温有颇强的敏感性。一般来说,罗氏沼虾生存的水温范围为15 -35℃,生长最适水温为25 - 30℃,致死温度的上下限分别为38℃和14℃。但温度超过33℃或低于18℃则活动减弱,摄食减少,生长缓慢,死亡率增大。在致死温度下限以上低温会延缓生长或停止牛长,但不会造成永久性的生长抑制。据报道,幼虾在16℃时历经3个星期后,转到27℃水中饲养,其后生长速度仍保持在27℃的幼虾水平。
罗氏沼虾在不同的性别、不同的生理状态、不同的个体大小情况下,其耗氧量和窒息点乜都不同。个体大的虾比个体小的虾需氧量较高,同时,雄虾的耗氧量高于雌虾.抱卵虾商于非抱卵虾,软壳虾高于硬壳虾。
罗氏沼虾生长很快,刚孵出的溞状幼体,体长仅为1.7-2毫米,经24-35天变态成仔虾时,体长可达7-8毫米。
据报道,雌虾在产卵前分泌一种酶,雄虾受酶引诱会主动接近即将产卵的雌虾,并且雄虾用第二步足弯成抱物状,守护着雌虾(1只雄虾可守护5只左右的雌虾)。在守护过程中,若有其他雄虾接近,雄虾即用第二步足将入侵者赶走,若入侵者仍在左右爬动时则立刻出击追赶,并很快又回转守护。