饭店吃饭不给钱，原则上，属于合同违约行为。如果吃饭不给钱可以报警，可以予以治安处罚；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

【法律依据】《治安管理处罚法》第二十六条，有下列行为之一的，处五日以上十日以下的拘留，可以并处五百元以下罚款；

情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款：

（一）结伙斗殴的；

（二）追逐、拦截他人的；

（三）强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物的；

（四）其他寻衅滋事行为。