1、主料：白米1杯，苹果100克。

2、白米洗净沥干。

3、将苹果洗净去皮，切成黄豆大小的碎丁，加入凉开水适量，上笼蒸20-30分钟，做成苹果泥。

4、锅中加水10杯煮开，放入白米和苹果，续煮至滚沸时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟即可。