1、材料：鱼丸适量。

2、木耳泡发后用手撕成小块，黄芽菜切块，胡萝卜切片。

3、锅里放油煸炒胡萝卜、黄芽菜断生至软，放入木耳、鱼丸。

4、加生抽、盐、鸡粉、水煮至入味，淀粉勾芡淋上香油，撒上胡椒粉、葱花即可出锅装盘。