1、食材：海带根200g、根骨2跟、葱段3段、姜片3片、盐适量、味精5g。

2、海带根洗净，切成大块备用。

3、根骨洗净，剁成大块备用。

4、锅内放入适量水、棒骨、葱段、姜片大火烧沸腾，撇去浮沫放入海带根，继续炖1个小时。

5、锅内放入盐、味精调味，出锅即可。