如何自制美味鸡蛋酱 如何自制美味鸡蛋酱的做法

美食推荐2023-09-19 08:59:47未知

如何自制美味鸡蛋酱 如何自制美味鸡蛋酱的做法

1、做法:酱料加水稀释,水量根据直觉和经验判断。鸡蛋打在碗里,用筷子搅拌均匀至出泡沫,加入切碎的葱花或尖椒,花椒面,味精和食盐等辅料。热油烧开,鸡蛋首先下锅。几秒后鸡蛋略微凝固时,即可倒入酱汁。翻炒均匀出锅。

2、鸡蛋酱是一种熟制调味酱,也称鸡蛋炸酱。主料为鸡蛋,东北大酱(最传统的做法当然是用东北大酱,也可用黑龙酱,香其酱等常见类似酱料代替)和葱花或尖椒。

本文标签: 美味  做法  

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