1、将腌鸡蛋的材料准备好：鸡蛋、盐、白酒等。

2、用毛巾将鸡蛋上的水分擦干。

3、将鸡蛋放入白酒中，在白酒中滚一圈，能均匀的沾上白酒。

4、将鸡蛋放入盐碗中裹一层盐，同样也要均匀的裹一层。

5、将裹好盐的鸡蛋放在密封的容器内，容器要无水无油且封闭效果比较好。

6、将容器封闭好，放在阴凉处即可。