1、美食原料：莲藕、桂花酱、糯米各适量。

2、将莲藕去皮，洗净；

3、把莲藕一头切掉，塞入洗好的糯米，再盖上刚刚切掉的一小头藕，用牙签固定住；

4、加入冰糖水煮8~9小时至熟；

5、切片装盘，浇上桂花糖汁即可。