1、原料：菠菜、胡萝卜、鸡蛋、面粉、盐、十三香。

2、菠菜焯水切好，胡萝卜切好。

3、胡萝卜、菠菜放入碗内，打入鸡蛋、放面粉、盐、13香。

4、搅拌均匀。

5、平底锅放油，放入搅拌好的面糊，中火慢慢煎。

6、两面煎至金黄，熟透。

7、出锅。