1、材料：鸡蛋两个、蜢子虾酱少许、花生油适量、葱花少许、红辣椒少许。

2、取少许蜢子虾酱加少量水，用筷子搅拌使虾酱稀释。

3、把两只鸡蛋打入经过稀释的蠓子虾酱中。

4、加入适量花生油、葱花、红椒碎一起打匀，上锅蒸熟即可。