1、主料：豆角200克，木耳(干) 适量。调料：食盐1勺 鸡精2克，植物油适量，水半碗，胡椒粉2克。

2、长豆角掐成长短均等的小段，洗净备用

3、黑木耳用温水泡发好，洗去砂，摘干净尾部

4、炒锅倒入适量的油，油温至十成热时，下入长豆角和木耳，爆炒即可。