1、猪瘦肉剁成泥。

2、小白菜洗净备用。

3、肉馅中加入鸡蛋和葱花。

4、加入适量盐。

5、加入酱油、五香粉、玉米淀粉

6、向一个方向搅拌上劲。

7、锅中放入水，开后用小勺舀起肉馅，弄圆放入锅中。

8、全部放入丸子。

9、大火煮开后放入小白菜，煮8分钟。

10、放入胡椒粉和香油调味，出锅即成。