1、莲雾可以洗净直接食用。莲雾果实汁多味美，含营养物质脂肪、蛋白质、矿物质，莲雾的味道有清甜、淡香、丰富水分等特性，不但好吃，还清凉解渴，具有开胃、爽口及助消化等功能。

2、在莲雾的中间挖个小洞，放进肉茸，用大火蒸约10多分钟，也是很美味的。

3、把莲雾切成薄片，放盐水中浸泡一段时间，准备好小黄瓜、红萝卜片一起进行翻炒，不仅美味，还可以清热解暑。

4、把莲雾切开后散上一点点盐，或者沾上一些酱油，这样吃起来也可以爽口解暑。