1、如果没有异味、流汁、发软等变质现象的话，这样的菠萝只是过分成熟了，虽然口感欠佳，但还是可以食用的。

2、如果菠萝果肉发软、流汁水、或者带有酸臭味的话，那么一定是已经变质了的菠萝，不可以继续食用，否则容易出现腹痛腹泻、恶心呕吐等食物中毒的现象，引起身体的不适。建议菠萝食用前可以用盐水浸泡一段时间，以免产生过敏反应。