1、食材：鸡胸肉250克，甜面酱250克，油适量，白砂糖适量，葱姜适量，胡椒粉适量。

2、鸡胸肉洗干净切成丁加盐、胡椒粉。

3、加料酒、生抽搅拌均匀腌制一会儿。

4、起油锅，鸡丁入锅炒至变色盛出。

5、起油锅，炒香葱姜，甜面酱入锅炒。

6、加白砂糖炒均匀。

7、鸡丁入锅炒均匀。

8、加盐炒均匀关火，盛出享用。