1、用料：生蚝5斤、大蒜3头蒜、盐适量、生抽适量、香油适量。

2、把生蚝放水里将外表洗净。

3、使用工具将生蚝撬开，洗净。

4、将蒜泥切碎。

5、锅内热油，将蒜泥放入锅内炒香。

6、将蒜泥放在生蚝上。

7、每个生蚝上倒入生抽，少量盐，因为原来生蚝体内已有咸气。

8、将生蚝放入蒸锅，蒸7到8分钟即可。