1、主料：土豆三个。

2、辅料：盐适量。

3、土豆削皮洗好，切成细一点长条，放到冷水里浸泡，浸出土豆里面的淀粉。

4、水烧开放入土豆煮二三分钟，然后捞出放凉水里面过一下，捞出控干水分。

5、控干水分的土豆加一点盐，来回晃动一下盆，让土豆吃盐均匀。

6、空气炸锅底帘一定先刷一层油，土豆全部放进空气炸锅，设定180度，20分钟。

7、时间到了取出上面刷一层油，然后晃晃空气炸锅内薯条，或者用筷子翻腾一下，再定20分钟，期间再拿出来翻一遍即可。