银杏叶不宜长期食用，长期服用会出现头昏、口干等很多不适症状。儿童还有孕妇或者是心力衰竭的病人等也不适合使用银杏叶。银杏叶也不能与茶叶或菊花一同泡茶喝。

银杏叶的功能虽然很多，但是也是有副作用的，也是有很多禁忌的，虽然银杏叶的药效不错，但是主要成分黄酮类化合物是一种强力血小板激活因子抑制剂，长期服用后可能会出现头昏、头痛、乏力、口干、胃部不适等，还有可能引发中毒反应，使肌肉抽搐，瞳孔放大。孕妇与儿童及心力衰竭人群不能服用。

银杏叶不能与茶叶或菊花一同泡茶喝。因为茶叶或菊花可以促使银杏叶中的毒性物质银杏酸大量析出。从而引起阵发性痉挛、神经麻痹、过敏等副作用。

银杏叶长期吃会有明显的副作用产生，它会让服用者出现过敏以及关节疼痛和食欲减退以及口渴还有白细胞下降等多种不良症状，会让人体多个器官的功能明显减退，那时人体健康会受到严重危害。所以平时人们服用银杏叶时不能长期吃也不能过量吃，更不能直接吃，最好在专业中医的指导下服用银杏叶。