芭蕉和香蕉都属于芭蕉科芭蕉属，但是在外形、颜色、味道等方面都有一些区别。具体内容如下：

芭蕉和香蕉有哪些不同

外观：香蕉的外形呈月牙状，果皮上有5-6个棱，而芭蕉外形则要比香蕉短小，外观呈直线，果皮上只有3个棱。香蕉要比芭蕉的外形更大一些，这是两者外观最明显的区别了。

颜色：从颜色上来看，香蕉没有成熟的时候，颜色是青绿色的，成熟之后转为黄色，表面上长有褐色的斑点，果肉是黄白色的。而芭蕉的果皮颜色是灰黄色的，成熟后表面没有斑点，果肉是乳白色的。

味道：两者的味道也有一定的区别，香蕉的香味比较浓郁，味道更加甜美一些。而芭蕉味道虽然也比较甜，但是仔细品尝更是甜中带酸。

树的外形不同：香蕉树的外形比较矮胖，叶子更宽阔，茎杆较为粗壮。叶子和茎杆的颜色偏青绿色。而芭蕉树则属于瘦高型的，叶子比较狭窄，茎杆要细一些，叶子和茎秆颜色偏黄绿色。

芭蕉和香蕉谁的营养价值高

芭蕉中含有大量的糖类物质及其他营养成分，可以起到消除疲劳、防止血压上升、消炎解毒等作用。香蕉中也含有果胶、多种酶类物质及微量元素，可以起到促进生长，保护视力，防止血压上升，消除疲劳等效果。

所以，从营养学角度来讲，芭蕉和香蕉的营养价值其实是差不多的，都属于营养价值较高的蕉类。