普洱茶是我国比较特殊的一种茶,它分为生茶和熟茶,那么怎么区分普洱茶的生茶和熟茶呢?我们一起来了解一下吧。
制作工艺不同
普洱茶生茶是没有经过人工发酵、渥堆,只是通过自然陈放的方式而制作出来的,而普洱熟茶则通过人工的发酵、渥堆等工艺制作而成的。
颜色不同
普洱生茶一般呈墨绿色或是黄绿色,而普洱熟茶则是呈红褐色或是黑色。而且普洱红茶会有一种类似发霉的味道。
茶汤不同
普洱生茶的茶汤呈黄绿色或是金黄色,而普洱熟茶的茶汤呈深红色甚至是黑色。普洱熟茶的发酵时间越长,茶汤的颜色就越深。
口感不同
普洱生茶的口感有些苦涩,和绿茶的口感非常的相似,而普洱熟茶的口感则很醇厚,很少有苦涩的味道,但是会有一些渥堆的味道。
功效不同
普洱生茶有着清热消暑的功效,而普洱熟茶经过发酵之后增添了新的营养物质,可以起到降血脂、降血压和减肥的功效。
以上就是小编为大家整理的普洱茶生茶与熟茶的区别,想要了解更多相关内容,请登录网。