1、牛肉和驴肉可以一起吃，放在一起煮也不错，驴肉中的不饱和脂肪酸含量特别高，特别是亚油酸、亚麻酸的含量比猪肉、牛肉要高得多。

2、驴是一种营养丰富的食物，常吃驴肉，对人体健康有许多益处。但驴肉不宜与猪肉同食。驴与猪肉同食，极易引起腹泻。