1、爬叉也就是蝉蛹，是一种在夏季较为普遍的一种食材，在华北地区，很多人都喜爱在夏季捉蝉蛹吃。蝉蛹性温、味甘，具备袪风、健脾胃、止解渴、镇定安神助眠、益肾温补肾阳等作用。

2、蝉蛹能够合理提升人体内白细胞计数水准，进而提升人体免疫作用，减缓身体衰退。

3、蝉蛹油能够软化血管、减少胆固醇，对医治高胆固醇尿症和改进肝功能检查具备显著的功效。

4、蝉蛹秋延金蝉功效与作用最大。依据《中国药材学》记述，金蝉有利健壮阳、解渴生津止渴、保肺益肾、抑菌降血压、治秃抑癌等功效。

5、蝉蜕味甘咸、寒性，含有甲克素等物质，具备散风寒风热、宣肺、定痉的功效，常见于医治外感风热、咳嗽喑哑、麻疹透发受阻、风疹发痒、小孩惊痫、眼赤、翳障，疖痈疮毒，破伤风等。