1、木薯含有丰富的淀粉，蛋白质，脂肪，维生素A，维生素B等营养成分，有益于人体的健康。

2、木薯中的淀粉分解可以为人体提供碳水化合物，迅速为人体提供能量。木薯具有消肿解毒的功效，可以治疗痈疽疮疡，瘀肿疼痛，跌打损伤，疥癣等病证。

3、木薯含有的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，有预防便秘的作用。木薯含有钾元素，有维持血压平稳的作用，可以保护血管。