1、冬季吃羊肉适合搭配白萝卜，和羊肉一样，白萝卜也是非常适合冬季食用的营养食材之一，白萝卜性质甘凉，刚好可以中和羊肉的热性，并且白萝卜中还含有丰富的维生素、纤维素、以及多种微量元素，两者搭配食用不仅不容易上火，还会加强两者的滋补作用，所以在寒冷的冬天，能吃一道萝卜炖羊肉是极好的。

2、冬季吃羊肉适合搭配黑豆，黑豆也是营养价值极高的滋补食材，含有丰富的蛋白质、纤维素、以及微量元素等成分，其营养成分和羊肉的营养成分互补，所以羊肉搭配黑豆食用是极好的，就有滋补气血、温阳补肾、御寒保暖等保健作用，很适合冬季食用。