什么是蔬菜 什么是蔬菜又是水果

健康养生2023-11-05 20:22:49未知

什么是蔬菜 什么是蔬菜又是水果

1、蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。

2、常见分类包括“植物学分类法”“食用(产品)器官分类法”“农业生物学分类法”。我国普遍栽培的蔬菜虽约有20多个科,但常见的一些种或变种主要集中在8大科,分别是十字花科、伞形科、茄科、葫芦科、豆科、百合科、菊科、藜科。

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