1、空气炸锅对人体有害吗 ：空气炸锅对人体健康一般是没有害的，但购买时，建议选择正规品牌的产品，不但更加可靠，同时使用寿命也会更长。同时建议每次使用完毕之后都应该及时清洗，只有这样才能避免污垢堆积，以及油脂残留之类的问题存在，也可以更加的干净卫生。

2、空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。