1、分布范围不同：

葛根粉：分布于广东、广西、四川、云南等地

藕粉：分布于南北各地

2、功效不同：

葛根粉：具有解热除烦，生津止渴之功效，用于烦热，口渴，醉酒，喉痹，疮疖。

藕粉：具有益血，止血，调中，开胃之功效。常用于虚损失血，泻痢食少。