1、不建议剪开。

2、由于燕窝大多数都是干品，由于剪刀过于生硬，若是直接用剪刀剪的话比较容易造成燕窝的破碎，破碎的燕窝营养价值会有一定降低，并且会产生比较多的杂质，虽然从营养层面上来说并影响人体健康的，但是会使食用体验不佳。

3、但是燕窝是可以掰开的，只要注意手法和力度，不要将燕窝掰碎了就可以了。