1、阿胶最好是在早上或者中午食用较好。

2、阿胶是用来补益气血的良药，但是较为滋腻，不易被脾胃消化吸收，所以建议在早上或者中午食用，通过上午和下午的活动促进胃肠道蠕动，能够更好的将阿胶消化吸收，转化为人体气血，发挥其药效。