1、柠檬片和鲜柠檬哪个好：

新鲜柠檬要比干柠檬片好。柠檬片中主要含有大量的维生素C，而维生素C是一种特别容易被氧化的营养元素。干柠檬片经过时间长的风干晾晒，大部分的维生素C会被氧化掉，含量会比新鲜的柠檬低很多，口感也会差。

2、柠檬片泡水的作用：

⑴适当食用柠檬片泡水有生津止渴的作用。

⑵能够增进食欲、促进消化，含有丰富的有机酸，能够促进消化液的分泌。