1、腰果仁可以直接吃的，但建议最好是炒熟了吃。

2、这是因为腰果本身具有一定的毒性。不过这些毒性物质主要是分布在果皮和种皮上，如果是直接拿来吃的话很容易误食，进而出现舌部刺痛或是腹痛的现象。

3、并且，炒熟的腰果仁比生的腰果仁要香，口感也更好一些。