1、上火。阿胶属于滋补品，吃多了会上火，特别是在夏季，容易出现口干舌燥、口苦口黏、乏力头晕等上火症状。

2、腹胀。阿胶性质粘腻，不容易消化，特别是脾胃薄弱，肠胃不好的人，吃多了会导致腹胀、腹泻等情况。