1、建议不要食用。正常情况下，成熟的西红柿应该是外面红色、内部也是红色的，成熟度不高的西红柿也应当是外面青、里面红。

2、如果在西红柿还没有成熟的时候打了催熟剂的话，就会出现外面红、里面绿的情况，这样的西红柿长期食用对健康有较大的危害。