1、毛妮菜也是春季时间食用的一种野菜种类,植株叶面布满绒毛,叶子富含叶绿素、铁等微量元素,适量食用,对身体有一定的滋补作用,食用无毒,可以放心食用,不过并没有其他野菜的滑腻口感,有一点涩感。

2、毛妮菜的食用方法有很多的种类，比如说拌面蒸熟食用、凉拌食用、下面条食用等食用方法，都可以将毛妮菜中含有的维生素以及矿物质等营养物质吸收，促进身体内的新陈代谢。