1、不可以。如果用苹果替代主食，的确可以达到减肥的目的，但是长期以往不利于身体健康，容易引起营养不良减肥期间应注意饮食合理性，避免饮食过于单一。

2、苹果中的粗纤维还可以促进胃肠蠕动，预防便秘，吃苹果可以使体内脂肪消耗加速，因此吃苹果对减肥是有很多好处的。另外吃苹果的时候最好细嚼慢咽，可以洗净后连皮吃，但是只吃苹果是不会达到减肥的效果的，还要适当的吃点主食，增加一些运动量。