1、荠菜冷冻一年不能吃的。

2、荠菜在冷冻室可以保存15天到3个月之久。焯烫过的荠菜经过了消毒，因此没有什么细菌和寄生虫，在低温的冷藏室中可以保存15天到3个月之久，但是不建议保存时间太久，保存越久维生素的损失越多，因此尽快吃掉比较好。