1、晚上吃燕麦是有好处的，能清除肠道中的酸性物质，可以帮助胃肠道消化食物，加强吸收的能力。

2、燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整的一种食品。燕麦煮出来高度粘稠，具有降血脂、降血糖、高饱腹的效果。

3、燕麦去壳磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。