1、炒菜放油很多会上火。

2、随着中国人民生活水平的提高，中国人在炒菜的时候所使用的食用油的量也越来越多了。这就是为什么越来越多的人指出中国人民的饮食越来越油腻的原因，饮食油腻确实会引起一系列的人体不适症状，包括上火。

3、如果人的饮食长期比较油腻的话，就会导致人的消化系统的工作无法正常进行，从而就会影响到人的内分泌系统的正常工作。久而久之，就会导致人出现一定的上火症状。