1、红豆薏米茶含有蛋白质、糖分、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分,还具有一定药理作用。

2、能够有效祛除人体湿气,利水消肿、清热排脓,将红豆薏米直接煮,也可以将其有效成分发挥出来,并不会影响其营养价值及药理功效,因此可以不炒制直接煮。