厨房新手也能掌握的绿豆养生粥（养生绿豆粥的做法大全）

星座解梦2023-07-25 20:05:55佚名

文章目录：

1、厨房新手也能掌握的绿豆养生粥

2、梦见绿豆是什么意思

3、关于吃绿豆的好处和禁忌

4、好处多多，绿豆养生汤的八大保健功能

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1、厨房新手也能掌握的绿豆养生粥

绿豆，有排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热立痈疽、痘毒等也有一定的疗效。因此在日常家庭饮食中，绿豆作为一种作用的主食或辅食，都有着十分重要的作用。那么，绿豆养生粥都有哪些呢？保证新手上手也妥妥的。

1、绿豆糯米粥

原料：绿豆50克，糯米200克，杨梅90克。

做法：绿豆用水浸泡4个小时，与糯米同置锅中，加水烧沸后转文火熬至米开花、绿豆熟烂，加杨梅煮片刻，搅匀即可食用。

功效：能健脾消食、生津解渴，可用来治萎缩性胃炎、胃酸缺乏症、糖尿病。

2、菊花绿豆浆

原料：绿豆30克，干菊花6朵，冰糖少许。

做法：将绿豆清洗干净，浸泡一夜，干菊花清洗干净，用开水冲泡10分钟；然后把泡好的菊花去掉，将菊花茶倒入豆浆机，接着放入提前泡好的绿豆制作成豆浆，加入适量的冰糖即可饮用。

功效：菊花能清肝明目还能有效抑制黑色素产生，而绿豆则能清热解毒，消暑除烦、止渴健胃，菊花绿豆浆可谓是消暑美容的好饮品。

3、绿豆百合美白粥

原料：绿豆、红豆各25克，百合30克，冰糖适量。

做法：绿豆、红豆、百合分别洗净，用水浸泡30分钟，将上述食材一起放入砂锅中，加适量的清水，大火煮沸，转小火煮至豆熟，放冰糖调味即可。

功效：红豆含有核酸和维生素e，绿豆含有维生素a和铁，百合含有维生素c和铁，三者合用美白去祛斑，滋润肌肤。

4、绿豆竹叶粥

原料：绿豆30克，大米50克，银花露、鲜荷叶、鲜竹叶各10克，冰糖适量。

做法：将鲜荷叶、鲜竹叶用清水洗，共煎取药汁，去渣；将绿豆、大米淘洗干净，放入锅中煮粥，待沸后加入银花露和药汁，文火缓熬至粥熟，最后调入冰糖即可食用。

功效：消暑化湿，解表清营，适用于暑湿感冒。

5、绿豆薏米南瓜粥

原料：绿豆100克，薏米30克，南瓜100克，冰糖适量。做法：薏米洗净，提前浸泡2个小时；绿豆洗净，南瓜洗净削皮切块；将水倒入砂锅煮沸，放入绿豆和薏米，小火煮30分钟，至绿豆和薏米微烂，加入南瓜和冰糖，煮至南瓜微烂即可食用。

功效：可以清热解毒、美白润肤。

2、梦见绿豆是什么意思

绿豆是一样好东西，具有降火解暑的功效，在炎热的夏天，来一碗冰冰的绿豆汤，是多么畅爽的一件事情啊，那么要是做梦梦见绿豆是什么意思呢？接下去就让周公解梦来给大家详细解释一下这其中蕴含的意思吧。

梦见绿豆的梦境解析

梦见绿豆，吉兆，预示着生活会很富足，无忧无虑。

不同人梦见绿豆的梦境解析

上学的人梦见绿豆，意味着口试方面小心，有希望录取。

本命年的人梦见绿豆，意味着勿过刚强，少与人失和，好胜心强，有优点亦有缺点。

恋爱中的人梦见绿豆，说明经过一翻吵嘴，辩白之后互相改进、亦算有缘。

做生意的人梦见绿豆，代表财物人力虽增加，但是未能如愿如意。

怀孕的人梦见绿豆，预示生女，春占生男。不可挑重担，防跌倒。

出行的人梦见绿豆，建议顺利出发，遇风小心。

梦见绿豆的其他梦境解析

梦见吃了很多绿豆，会生病，或健康每况愈下。

梦见种绿豆，预示着运势大好，经济收入大幅增加，生活将会富足无忧，幸福无虑。

梦见绿豆糕，吉兆，预示着生活会很富足，无忧无虑。

梦到喝绿豆粥，预示着运势很不佳，自己最近的压力很大，都是家人逼迫的。

梦见绿豆的吉凶

虽易产生不平、不满之念，招致家庭不和，但幸因知机，而养成（仁德雅量）而能亨通安祥，总之大体平顺幸福，而必有相当之成就，只因成功运受到压制，故成功之后，恐难再伸展。【吉】

梦见绿豆的宜忌

「宜」宜修理家用电器，宜放空自己，宜谈判。

「忌」忌查黄历，忌苦中作乐，忌替人受过。

3、关于吃绿豆的好处和禁忌

绿豆，是我们日常生活中常见的食物。尤其是在夏天，煮点绿豆汤，放在冰箱，冰冰凉凉的非常解暑。而且大家都知道绿豆可以清热解毒的。还可煮绿豆粥、炖汤，都是很好吃的哦。但是不能经常吃哦，对身体不好的。本期健康饮食文化为大家介绍绿豆的好处和禁忌。

绿豆作为我们日常养生常见的豆类食品，具有很高的食疗功效，但是关于它的功效与作用，以及日常食用时的禁忌有哪些，知道的人却不多。

绿豆的好处

1、绿豆性味甘凉，有清热解毒、清热解毒，消暑，利水之功效。

夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

2、绿豆的解毒作用。

如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒（醉酒）或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。

3、自《开宝本草》记载：“绿豆，甘，寒，无毒。入心、胃经。主丹毒烦热，风疹，热气奔豚，生研绞汁服，亦煮食，消肿下气，压热解毒。”以后历代本草对绿豆的药用功效多有阐发。《本草纲目》云：“绿豆，消肿治痘之功虽同于赤豆，而压热解毒之力过之。且益气、厚肠胃、通经脉，无久服枯人之忌。外科治痈疽，有内托护心散，极言其效。”并可“解金石、砒霜、草木一切诸毒”。

4、《本草求真》曰：“绿豆味甘性寒，据书备极称善，有言能厚肠胃、润皮肤、和五脏及资脾胃，按此虽用参、芪、归、术，不是过也。第所言能厚、能润、能和、能资者，缘因毒邪内炽，凡脏腑经络皮肤脾胃，无一不受毒扰，服此性善解毒，故凡一切无不用此奏效。”

5、绿豆粉有显着降脂作用，绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。

6、绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可辅助治疗荨麻疹等过敏反应。绿豆对葡萄球菌有抑制作用。绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能。绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，因而保护肾脏。

绿豆的食用禁忌

绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，但是也有一些禁忌。一到冬天就四肢发凉、体质虚弱的人，不要多喝绿豆汤，尤其是低于常温的，实在喜欢吃，每周也不要超过两次。从中医的角度看，寒症的人也不要多喝。

1、属于寒凉体质的人不宜食用

例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜过多饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，引发其他疾病。

2、老人、儿童以及体质虚弱的人不宜食用

因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。

3、正在服用各类药物的人不宜食用

绿豆的解毒成分会分解药效，影响治疗。

营养专家建议，要避免绿豆过于寒凉，可以选择喝绿豆粥。如果要单独用绿豆煮汤饮用，绿豆必须煮烂，方可食用。